{"product_id":"one-red-2022-doc","title":"ONE Red 2022 (DOC)","description":"\u003ch1\u003eAliestre – ONE Red (Portugal)\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eModerner Rotwein mit portugiesischem Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAliestre ONE Red\u003c\/strong\u003e vereint die Stärken Portugals: autochthone Rebsorten, atlantische Frische und eine klare, zeitgemäße Stilistik. Dunkelrote Farbe, reife Frucht, sanfte Tannine und ein saftiger Trinkfluss machen ihn zum vielseitigen Begleiter für jeden Tag – seriös vinifiziert, zugleich angenehm zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der ONE Red Aromen von \u003cem\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ereifen Brombeeren\u003c\/em\u003e und einem Hauch \u003cem\u003ePflaume\u003c\/em\u003e, fein unterlegt von \u003cem\u003eKakao\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eGewürz\u003c\/em\u003e und zarter \u003cem\u003eKräuterwürze\u003c\/em\u003e. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig und ausgewogen: saftiger Fruchtkern, \u003cstrong\u003egeschmeidige Tannine\u003c\/strong\u003e, eine gut eingebundene, frische Säure und ein \u003cstrong\u003etrockenes\u003c\/strong\u003e, rundes Finish. Der Nachhall ist klar und animierend – ein Rotwein, der ohne Schwere auskommt und Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePortugal steht für enorme Rebsortenvielfalt und ein Klima, das Reife und Frische in Balance bringt. Der \u003cstrong\u003eONE Red\u003c\/strong\u003e setzt auf selektive Lese, schonende Verarbeitung und eine temperaturkontrollierte Gärung. Der Ausbau erfolgt überwiegend im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, um Frucht und Präzision zu bewahren; ein kleiner Anteil kann in gebrauchten Fässern gereift sein, um Struktur und Würze zu verfeinern (je nach Jahrgangscharakter; Details siehe technische Daten).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing – wozu passt Aliestre ONE Red?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrill \u0026amp; Ofen:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Gemüse, Salsiccia, Hähnchen vom Blech, Burger\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterran:\u003c\/strong\u003e Tomaten-Pasta, Pizza mit Prosciutto, Lasagne\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausmannskost:\u003c\/strong\u003e Schmorgemüse, Hackbällchen in Tomatensauce, Chili sin carne\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse \u0026amp; Tapas:\u003c\/strong\u003e Mittelkräftige Käse (z. B. Manchego), Oliven, getrocknete Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner balancierten Art begleitet der ONE Red eine breite Küche, ohne zu dominieren. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten auf Tomaten- und Kräuterbasis (Thymian, Oregano, Rosmarin).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServiertemperatur \u0026amp; Genusstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimal bei \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Bei Zimmertemperatur den Wein 15–20 Minuten kühlen; alternativ kurz \u003cem\u003ekaraffieren\u003c\/em\u003e, um die Frucht zu öffnen. In einem mittelgroßen Rotweinglas zeigt der \u003cstrong\u003eONE Red\u003c\/strong\u003e mehr Dufttiefe und Feinheit der Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnlass \u0026amp; Stimmung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Feierabend, Freunde zu Besuch oder unkomplizierte Küche – dieser Rotwein ist vielseitig einsetzbar: \u003cstrong\u003eeasy to drink\u003c\/strong\u003e und doch mit genügend Substanz für den Speisetisch. Wer moderne, fruchtbetonte Portugiesen mit klarer Linie mag, liegt hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualitätsversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAliestre fokussiert sich auf \u003cstrong\u003esaubere Frucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epräzise Vinifikation\u003c\/strong\u003e und ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis. Kühle Gärführung, sorgsame Assemblage und der frischebetonte Ausbau stellen sicher, dass der ONE Red seine Herkunft deutlich zeigt – ohne übermäßiges Holz, ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFazit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAliestre ONE Red\u003c\/strong\u003e: ein portugiesischer Rotwein mit Charakter und Trinkfluss – fruchtig, trocken, ausgewogen und vielseitig kombinierbar. Ideal für alle, die Rotwein modern, klar und zugänglich mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrinkfenster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJetzt und innerhalb der kommenden \u003cstrong\u003e2–5 Jahre\u003c\/strong\u003e mit Freude zu trinken; die frische, fruchtige Stilistik steht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Aliestre Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53612652790092,"sku":"30033","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/ONE-Red--DOC--1.jpg?v=1764009351","url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/products\/one-red-2022-doc","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}