{"product_id":"les-petits-epenots-2018-pommard-premier-cru-aop-moillard-grivot-rotwein-0-75l-13-5-vol","title":"Les Petits Epenots 2018 - Pommard Premier Cru AOP - Moillard-Grivot | Rotwein 0,75L 13.5% vol.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOILLARD GRIVOT Pommard Premier Cru Les Epenots 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMOILLARD GRIVOT Pommard Premier Cru Les Epenots 2018\u003c\/strong\u003e ist ein erstklassiger \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus den renommierten Weinbergen von Pommard, gelegen im Herzen der Côte de Beaune. Mit einer tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet aus \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everblassten Rosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, verspricht dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Reifung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e wird traditionell in thermo-regulierten Edelstahltanks vinifiziert. Vor der Gärung erfolgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die die Aromen intensiviert. Während der Fermentation wird der Wein durch \u003cstrong\u003ePigeage\u003c\/strong\u003e (Herunterdrücken der Traubenhaut) und \u003cstrong\u003eUmpumpen\u003c\/strong\u003e extrahiert, um die besten Aromen und Tannine zu gewinnen. Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e gereift (40% neue Eiche und 60% gebrauchte Fässer aus der \u003cstrong\u003eVosges\u003c\/strong\u003e-Region).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Charakteristik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru Les Epenots 2018\u003c\/strong\u003e eine reichhaltige, großzügige Struktur mit einer eleganten, langen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e. Die gut integrierten Tannine und die feine Säure bieten großes \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e. Der Wein eignet sich perfekt zur Lagerung für die nächsten 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren bei \u003cstrong\u003e15-17°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairings:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu \u003cstrong\u003egrilliertem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeflügel-Eintöpfen\u003c\/strong\u003e und kräftigen \u003cstrong\u003eKäsesorten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eEpoisses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLangres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoumaintrain\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLivarot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePont-l’Evêque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5% Vol.\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moillard-Grivot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53170080547148,"sku":"15394","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/30437-RE245199.jpg?v=1755827598","url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/products\/les-petits-epenots-2018-pommard-premier-cru-aop-moillard-grivot-rotwein-0-75l-13-5-vol","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}