{"product_id":"dom-perignon-vintage-2015-brut-champagner-0-75l-12-5-vol","title":"Dom Pérignon Vintage 2015 Brut Champagner 0,75L 12.5% vol.","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDom Pérignon Vintage 2015 Brut Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Reifung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003eDom Pérignon Vintage 2015 Brut\u003c\/strong\u003e wird aus sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Trauben hergestellt. Durch die \u003cstrong\u003etraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e der Flaschengärung und eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens \u003cstrong\u003e8 Jahren\u003c\/strong\u003e entstehen die \u003cstrong\u003ekomplexen Aromen\u003c\/strong\u003e und die feine Perlage, die diesen Champagner einzigartig machen. Diese sorgfältige Herstellung und Reifung im Keller von \u003cstrong\u003eDom Pérignon\u003c\/strong\u003e verleihen dem Jahrgang 2015 eine unverwechselbare Tiefe und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung und Charakteristik:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase: \u003c\/strong\u003eZu Beginn präsentiert sich der Wein mit einer etwas \u003cstrong\u003edunklen, gerösteten Note\u003c\/strong\u003e, die an Kakaopulver erinnert. Doch schon bald öffnet sich die Nase zu einem \u003cstrong\u003efloralen Bouquet\u003c\/strong\u003e, das an einen üppigen Blumenstrauß erinnert, mit Aromen von Lindenblättern, \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e und Pfingstrose. Diese floralen Nuancen werden durch die würzigen Töne von \u003cstrong\u003eAnis und Kardamom\u003c\/strong\u003e perfekt ergänzt. Eine erfrischende pflanzliche und fruchtige Frische kommt hinzu, die an Chlorophyll, Orangenschale und grüne Papaya erinnert und das Gesamterlebnis des Weins abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Gaumen: \u003c\/strong\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein breit und harmonisch, mit einer weichen und gleichzeitig großzügigen \u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack entfaltet sich besonders an den Seiten der Zunge und weniger an der Spitze, wodurch er \u003cstrong\u003esanft und stimulierend\u003c\/strong\u003e wirkt. Aromen von frischem \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e und Nektarinenfleisch umhüllen die Zunge und werden von bitteren Zitrusnoten und einem \u003cstrong\u003eHauch von Enzian\u003c\/strong\u003e begleitet, was dem Wein eine komplexe und erfrischende Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur und Speisenkombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm das volle Geschmackserlebnis zu genießen, sollte der Dom Pérignon Vintage 2015 Brut bei \u003cstrong\u003e8–10°C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Er harmoniert perfekt mit \u003cstrong\u003eHummer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaviar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrillgerichten\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003egeräuchertem Fisch\u003c\/strong\u003e. Ebenso eignet er sich hervorragend zu \u003cstrong\u003efruchtigen Desserts\u003c\/strong\u003e oder als eleganter Apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273830916428,"sku":"29163","price":172.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/30643-1105149-noGK.jpg?v=1757061427","url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/products\/dom-perignon-vintage-2015-brut-champagner-0-75l-12-5-vol","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}