{"product_id":"2020-corton-charlemagne-grand-cru-aop-grand-vin-de-bourgogne-domaine-marguerite-carillon","title":"2020 Corton-Charlemagne Grand Cru AOP - Grand Vin De Bourgogne - Domaine Marguerite Carillon","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003etrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eBlassgoldene Farbe, die mit der Zeit ihren Farbton ändert.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase: \u003c\/strong\u003eDie Nase hat eine große aromatische Komplexität, die mit der Belüftung an Stärke gewinnt: kandierte Orange, Weißdorn, Haselnuss, heiße Brioche...\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen: \u003c\/strong\u003eDiese üppigen und großzügigen Aromen am Gaumen, zusammen mit einer schönen Säure charakteristisch für den Jahrgang Rahmen bieten große Länge im Mund und ein gutes Alterungspotenzial.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eDie Feinheit dieses Weins passt perfekt zu Gänseleber, edlen Schalentieren wie Hummer und Krabben. Geflügel und Kalbfleisch in weißer Sauce passen ebenfalls gut dazu. Käsesorten mit leichtem Geschmack (Camembert, Brie, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Gruyere...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbau: \u003c\/strong\u003eWeinlese von Hand. Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden sofort nach der Ankunft in der Kellerei in pneumatischen Pressen gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Eichenfässern statt, die zu 50% aus neuer Eiche bestehen. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern unter regelmäßigem Aufrühren ausgebaut, um Tiefe und Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eFrankreich \/ Burgund \/ Corton-Charlemagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e14,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marguerite Carillon","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":53105950884172,"sku":"12865","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Flaschen","offer_id":55854083866956,"sku":"12866","price":1398.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/30437-RE757796-06.jpg?v=1762344339","url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/products\/2020-corton-charlemagne-grand-cru-aop-grand-vin-de-bourgogne-domaine-marguerite-carillon","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}