{"product_id":"2018-chateau-troplong-mondot-saint-emilion-grand-cru-rotwein-trocken","title":"2018 Château Troplong Mondot - Saint Emilion Grand Cru - Rotwein trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"gwt-InlineLabel\"\u003e\u003cstrong\u003eTroplong Mondot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e zählte zu den ersten Kunden des Önologen Michel Rolland. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche, die mit Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (5%) und Cabernet Franc (5%) bestockt sind. Der extrem langlebige Rotwein wird 12 bis 24 Monate in zu 75% neuen Barriques ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eDer 2018er \u003cstrong\u003eChâteau \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"gwt-InlineLabel\"\u003e\u003cstrong\u003eTroplong Mondot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e hat eine  tief granatrote Farbe. An der Nase beginnt es langsam mit kräftigen, schwarzen Himbeeren, reifen schwarzen Pflaumen, frischen Brombeeren und Kirschen mit unterschwelligen Düften von Tabak, wildem Salbei, Trüffeln und Spuren von Schotter und Eisenerz. Vollmundig, straff und muskulös hat der Gaumen eine feste Struktur aus samtigen Tanninen und wunderbarer Frische. Der Ausklang ist lang mit vielen mineralischen Effekten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eDie gesamte Lese wurde per Hand durchgeführt. Die handverlesenen Trauben wurden sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgte über 25 -28 Tage klassisch in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wurde in französischen Eichenfässern ausgebaut, und reift so 12-24 Monate vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Troplong Mondot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53170056790348,"sku":"8645","price":94.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/7235\/4636\/files\/3828-01.jpg?v=1755826975","url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/products\/2018-chateau-troplong-mondot-saint-emilion-grand-cru-rotwein-trocken","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}