{"product_id":"chateau-des-deux-rives-bio-vegan-medaille-2021-0-75-l-12-5-vol","title":"Chateau des Deux Rives Bio Vegan Medaille 2021 0,75 L 12,5 % vol.","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eChâteau des Deux Rives Bio \u0026amp; Vegan Médaille 2021 – Nachhaltige Eleganz aus Bordeaux\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDer \u003cb data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"3\"\u003eChâteau des Deux Rives 2021\u003c\/b\u003e ist ein herausragendes Beispiel für die moderne Evolution der Bordeaux-Weine. Er verbindet die jahrhundertealte Tradition des Bordelais mit einem konsequenten Fokus auf ökologische Verantwortung und Reinheit. Dieser Wein ist sowohl \u003cb data-index-in-node=\"264\" data-path-to-node=\"3\"\u003eBio-zertifiziert\u003c\/b\u003e als auch \u003cb data-index-in-node=\"290\" data-path-to-node=\"3\"\u003evegan vinifiziert\u003c\/b\u003e, was bedeutet, dass im gesamten Herstellungsprozess auf tierische Klärmittel verzichtet wurde. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Frische und feingliedrige Struktur aus, die durch eine namhafte Medaille (Médaille) offiziell gewürdigt wurde. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von \u003cb data-index-in-node=\"596\" data-path-to-node=\"3\"\u003e12,5 % vol.\u003c\/b\u003e verkörpert dieser Rotwein eine klassische, elegante Stilistik, die den Fokus auf Fruchtpräzision und Trinkfluss legt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eDie Philosophie: Biodiversität und zertifizierte Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Château des Deux Rives setzt auf eine Bewirtschaftung, die das ökologische Gleichgewicht im Weinberg fördert. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Dünger bleibt die Vitalität der Böden erhalten, was sich unmittelbar in der aromatischen Klarheit des Weins widerspiegelt. In Übereinstimmung mit der \u003cb data-index-in-node=\"326\" data-path-to-node=\"5\"\u003eEU-Verordnung 2021\/2117\u003c\/b\u003e bietet dieser Wein volle Transparenz über seine Inhaltsstoffe. Er ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer, die einen \u003cb data-index-in-node=\"475\" data-path-to-node=\"5\"\u003eprämierten Bio-Bordeaux kaufen\u003c\/b\u003e möchten, der ethische Standards mit höchstem sensorischem Anspruch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eSensorische Analyse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDie Analyse des Château des Deux Rives 2021 offenbart ein Profil, das durch Lebendigkeit, puristische Frucht und eine noble Balance besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten \u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eRubinrot mit hellvioletten Reflexen\u003c\/b\u003e am Rand, die seine Frische unterstreichen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eAromatik (Nase):\u003c\/b\u003e Die Nase wird von einer klaren und unverfälschten Beerenfrucht dominiert:\u003c\/p\u003e\n\t\u003cul data-path-to-node=\"9,1,1\"\u003e\t\t\u003cli\u003e\t\t\u003cp data-path-to-node=\"9,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,1,0,0\"\u003eFrucht:\u003c\/b\u003e Intensive Noten von roten Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und einer Nuance von dunkler Kirsche.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\t\u003cli\u003e\t\t\u003cp data-path-to-node=\"9,1,1,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,1,1,0\"\u003eFlorale \u0026amp; Kräuterige Noten:\u003c\/b\u003e Ein Hauch von Pfingstrose sowie dezente Anklänge von frischer Minze und grünem Tee.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\t\u003cli\u003e\t\t\u003cp data-path-to-node=\"9,1,1,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,1,2,0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Eine feine, kühle Erdigkeit, die dem Bouquet Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eStruktur \u0026amp; Mundgefühl:\u003c\/b\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Wein feingliedrig und elegant. Die Tannine sind sanft und gut strukturiert, was für ein geschmeidiges Mundgefühl sorgt.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eSäure \u0026amp; Balance:\u003c\/b\u003e Eine animierende Säurestruktur balanciert die Frucht perfekt aus und sorgt für einen hohen Trinkfluss bei eleganten 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003eAbgang:\u003c\/b\u003e Der Nachhall ist sauber, frisch und endet auf einer zartwürzigen Note.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDie Weinberge des Château des Deux Rives profitieren von der besonderen Lage zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne (Entre-deux-Mers).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eBodenstruktur und Mikroklima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDie Reben wurzeln in \u003cb data-index-in-node=\"21\" data-path-to-node=\"14\"\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/b\u003e. Diese Kombination ist ideal für den Bio-Anbau, da sie eine natürliche Drainage bietet und gleichzeitig mineralische Komponenten an die Trauben abgibt. Das gemäßigte maritime Klima sorgt für eine langsame und gleichmäßige Ausreifung, was die aromatische Komplexität des Jahrgangs 2021 fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003ePhilosophie des Weinbaus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDas Weingut arbeitet nach strengen biologischen Richtlinien. Die Förderung der Bodenfauna und die mechanische Bodenbearbeitung stehen im Mittelpunkt. Die Lese erfolgt zum Zeitpunkt der optimalen Frische-Reife, um den lebendigen Charakter der Cuvée zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003ch2 data-path-to-node=\"18\"\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eDie Herstellung des 2021er Jahrgangs folgt dem Leitbild des „Minimal Intervention“ Weinbaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eGärung:\u003c\/b\u003e Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die primären Bio-Fruchtaromen maximal zu schützen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eVeganer Ausbau:\u003c\/b\u003e Anstelle von Gelatine oder Eiklar werden für die Klärung ausschließlich pflanzliche Proteine oder mineralische Bentonite verwendet, um die vegane Integrität zu garantieren.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Der Wein reift behutsam in Tanks, um seine Struktur zu harmonisieren, ohne die Frucht durch dominantes Holz zu maskieren.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003ch2 data-path-to-node=\"22\"\u003eSpeiseempfehlung \u0026amp; Service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eDer Château des Deux Rives Bio \u0026amp; Vegan 2021 ist ein vielseitiger Begleiter der modernen, pflanzenbasierten sowie klassischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003eKonkrete Gerichte:\u003c\/b\u003e Ein idealer Partner zu \u003cb data-index-in-node=\"42\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003egebratenem hellen Fleisch\u003c\/b\u003e, Ratatouille oder herzhaften Quiches. Auch zu Pasta mit Linsenbolognese ein exzellenter Begleiter.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eVeganer Genuss:\u003c\/b\u003e Hervorragend zu gegrilltem Seitan, Pilzpfannen oder kräftigen Gemüse-Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/b\u003e Ideal serviert bei \u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e15–17 °C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003e\t\u003cp data-path-to-node=\"24,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,3,0\"\u003eGlaskultur:\u003c\/b\u003e Wir empfehlen ein mittelgroßes Rotweinglas, um die feine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003ch2 data-path-to-node=\"26\"\u003eTechnische Details \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"27\"\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"28\"\u003e\t\u003cthead\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eParameter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDetail\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/thead\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,1,0,0\"\u003eJahrgang\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,2,0,0\"\u003eRegion \/ Anbaugebiet\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eFrankreich (Bordeaux)\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,3,0,0\"\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,4,0,0\"\u003eZertifizierung\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eBio (FR-BIO-01), Vegan\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,5,0,0\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e12,5 % vol.\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,6,0,0\"\u003eFüllmenge\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0,75 Liter\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,7,0,0\"\u003eQualitätsstufe\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003eBordeaux AOP\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,8,0,0\"\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"28,8,1,0\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"29\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"30\"\u003eGemäß der EU-Verordnung 2021\/2117:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"31\"\u003e\t\u003cthead\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangabe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003epro 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/thead\u003e\t\u003ctbody\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,1,0,0\"\u003eBrennwert (Energie)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e318 kJ \/ 76 kcal\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,2,0,0\"\u003eFett\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,3,0,0\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,4,0,0\"\u003edavon Zucker\u003c\/i\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,5,0,0\"\u003eEiweiß\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\t\u003ctr\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"31,6,0,0\"\u003eSalz\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\t\t\t\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,01 g\u003c\/td\u003e\t\t\u003c\/tr\u003e\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"32\"\u003eHersteller \u0026amp; Inverkehrbringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"33\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003eChâteau des Deux Rives\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003e33190 Saint-Exupéry\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003eFrankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Rotwein Frankreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223655981388,"sku":"43715","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/ka3irg-7v.myshopify.com\/en\/products\/chateau-des-deux-rives-bio-vegan-medaille-2021-0-75-l-12-5-vol","provider":"Feinste-Weine.de","version":"1.0","type":"link"}