Maison Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Über Jahrzehnte hinweg legte das Haus besonderen Wert auf die Auswahl seiner Weinberge – auf den besten Champagner-Terroirs von Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant entstand ein Rebbestand, der bis heute für die florale, raffinierte Handschrift des Hauses steht. Seit 1861 ist Perrier-Jouët offizieller Champagner-Lieferant der britischen Krone, ernannt von Königin Victoria, später auch am französischen Kaiserhof.

Die Cuvée

Perrier-Jouët Blanc de Blancs vervollständigte 2017 die klassische Kollektion des Hauses als sortenreine Cuvée – die zeitlose Ausdrucksform der Chardonnay-Kompetenz des Hauses. Diese Tradition reicht dabei deutlich weiter zurück: Bereits in den 1920er-Jahren produzierte Perrier-Jouët erste reinsortige Chardonnay-Cuvées, lange bevor sich der Begriff "Blanc de Blancs" als Bezeichnung etablierte.

Verkostungsnotiz

Leuchtendes, blasses Gold mit grünlichen Reflexen. Lebendige Aromen von Heckenblüten – Holunder, Akazie und Geißblatt – verweben sich mit spritziger Zitrusfrucht. Am Gaumen frisch, spritzig und belebend, mit mineralischer Intensität im Abgang; ein vitaler, energiegeladener Champagner mit überraschend geschmeidigem, sanftem Finish.

Servierempfehlung

Der ideale Aperitif-Champagner – ob am späten Nachmittag oder an einem sonnigen Tag, er bringt Energie und Lebendigkeit in besondere Momente.

Zu Tisch

Klassisch als Aperitif, aber auch hervorragend zu einem Wolfsbarsch-Carpaccio oder anderen feinen Fischgerichten.

Rebsorte: 100% Chardonnay
Kategorie: Champagne, Brut
Herkunft: Frankreich / Champagne
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Inhalt: 0,75 L

Allergene: Enthält Sulfite

Nährwerte (Ø pro 100 ml, berechnet nach EU-Verordnung 2021/2117)
Brennwert: ca. 350 kJ / 84 kcal · Kohlenhydrate: ca. 2 g · davon Zucker: ca. 2 g